FSSAI Food Warning Label: ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಆಹಾರ ಖರೀದಿಸುವ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮಹತ್ವದ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದು ಎದುರಾಗುತ್ತಿದೆ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲೇ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಷಡ್ಕೋನ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ ಲೇಬಲ್ ಅಳವಡಿಸುವ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಗೆ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ (FSSAI) ಒಪ್ಪಿಗೆ ಸೂಚಿಸಿದೆ.
ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳ ಮುಂಭಾಗದ ಲೇಬಲಿಂಗ್ (Front-of-Pack Labelling ಅಥವಾ FoPL) ಕುರಿತು ಸುಪ್ರೀಂ ಕೋರ್ಟ್ ನೀಡಿದ್ದ ನಿರ್ದೇಶನದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ FSSAI ತನ್ನ ನಿಲುವನ್ನು ಕೇಂದ್ರ ಸರ್ಕಾರಕ್ಕೆ ತಿಳಿಸಿದೆ. ಹೊಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಉದ್ದೇಶ ಗ್ರಾಹಕರು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘವಾಗಿ ಓದದೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾನಿಕರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಗುರುತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು.
International Brands India Ingredients : ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಇದೇ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ Ingredients ಬೇರೆನಾ? ಶಾಕಿಂಗ್ ಮಾಹಿತಿ
ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಚಿಹ್ನೆ
ಹೊಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಜಾರಿಗೆ ಬಂದರೆ, ನಿಗದಿತ ಮಿತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಷಡ್ಕೋನಾಕಾರದ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಚಿಹ್ನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಿದೆ.
ಅದರೊಳಗೆ “ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆ”, “ಅಧಿಕ ಉಪ್ಪು” ಅಥವಾ “ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬು” ಎಂಬಂತಹ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಪ್ರಸ್ತುತ ಅನೇಕ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿವರಗಳು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ಅಕ್ಷರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು.
ಈ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲೇ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುವುದರಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಖರೀದಿಸುವ ಮುನ್ನವೇ ಮಾಹಿತಿ ದೊರೆಯಲಿದೆ.
FSSAI Food Warning Label ಏಕೆ ಅಗತ್ಯ?
ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಆಹಾರ, ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜಂಕ್ ಫುಡ್ಗಳ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಗ್ಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಕಳವಳ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬೊಜ್ಜಿನ ಸಮಸ್ಯೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಜೀವನಶೈಲಿ ಸಂಬಂಧಿತ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡುವುದು ಅಗತ್ಯ ಎಂಬ ವಾದವಿದೆ.
ಇದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಲೇಬಲ್ ಕಡ್ಡಾಯಗೊಳಿಸುವ ಕುರಿತು ಚರ್ಚೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ ಏನಾಗಲಿದೆ?
FSSAI ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿರುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಜಾರಿಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಿಗದಿತ ಮಿತಿಗಿಂತ ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಲೇಬಲ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ತರಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಎರಡೂ ನಿಗದಿತ ಮಿತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಚಿಹ್ನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ಯಾವುದೇ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂಶದ ಪ್ರಮಾಣ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಲೇಬಲ್ ಕಡ್ಡಾಯಗೊಳಿಸುವ ಉದ್ದೇಶವಿದೆ.
ಆದರೆ ಈ ಎರಡನೇ ಹಂತವನ್ನು ಯಾವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದಿನಾಂಕದೊಳಗೆ ಜಾರಿಗೆ ತರಬೇಕು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಕಾಲಮಿತಿ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಆತಂಕ ಮೂಡಿಸಿದೆ.
ಒಂದೇ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಬೇಕು ಎಂಬ ಬೇಡಿಕೆ
FSSAI ಪ್ರಸ್ತಾಪದ ಪ್ರಮುಖ ಚರ್ಚೆಯ ವಿಷಯವೇ ಇದು.
ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮಾತ್ರವೇ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ ಅದು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಅದೇ ರೀತಿ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಬೇಕು.
ಆದರೆ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಅಂಶಗಳು ಮಿತಿಯನ್ನು ಮೀರಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಲೇಬಲ್ ನೀಡಿದರೆ, ಒಂದೇ ಒಂದು ಅಂಶ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಚಿಹ್ನೆಯಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.
ಇದರಿಂದ “ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆ” ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನವೊಂದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಕಾಣಿಸದಿರಬಹುದು ಎಂಬ ಆತಂಕ ವ್ಯಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾಲರಿಗೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಬೇಕೇ?
ಆಹಾರ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಕುರಿತು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಚರ್ಚೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲರಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನೂ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಬೇಡಿಕೆ ಕೇಳಿಬಂದಿದೆ.
ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೊಬ್ಬು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರ್ಥವಾಗುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಭಾರತದಲ್ಲಿಯೂ ಗ್ರಾಹಕರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದರ ಒಟ್ಟಾರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಂತಹ ಸರಳ ಸೂಚನೆಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ.
ತುಪ್ಪ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ವಿನಾಯಿತಿ
ಹೊಸ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ ಲೇಬಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು single-ingredient food productsಗಳಿಗೆ ವಿನಾಯಿತಿ ನೀಡಲು FSSAI ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದೆ.
ತುಪ್ಪ, ಖಾದ್ಯ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತಹ ಒಂದೇ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನಿಯಮದಿಂದ ಹೊರಗಿರಲಿವೆ.
ಇದು ಕೂಡ ಆಹಾರ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಕುರಿತು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಚರ್ಚೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಲೇಬಲ್ನ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಪ್ರಶ್ನೆ
ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಲೇಬಲ್ ಇದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಅದು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತಿರಬೇಕು ಎಂಬುದು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಚಾರ.
FSSAI ಪ್ರಸ್ತಾಪದ ಪ್ರಕಾರ, ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ ಮಾಹಿತಿಯ ಅಕ್ಷರದ ಗಾತ್ರವು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಿಂತ ಒಂದು ಪಾಯಿಂಟ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು.
ಆದರೆ ಹಿಂಭಾಗದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿವರಗಳ ಅಕ್ಷರಗಳೇ ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಪಾಯಿಂಟ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಮುಂಭಾಗದ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಚಿಹ್ನೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಎದ್ದಿದೆ.
ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಲೇಬಲ್ನ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವೇ ಗ್ರಾಹಕರ ಗಮನವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸೆಳೆಯುವುದು. ಹೀಗಾಗಿ ಅದರ ಗಾತ್ರ, ಬಣ್ಣ, ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯ.
ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ ಲೇಬಲ್ಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯೇ?
ಮುಂಭಾಗದ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಲೇಬಲ್ಗಳು ಗ್ರಾಹಕರ ನಿರ್ಧಾರಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನೂ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆರು ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಕ್ಷೇತ್ರ ಪ್ರಯೋಗದ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ ಲೇಬಲ್ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದಾಗ ಶೇ.60.8ರಷ್ಟು ಜನರು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿರುವ ಹಾನಿಕರ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ.
ಇದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ಆಧಾರಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ತೋರಿಸಿದಾಗ ಸುಮಾರು ಶೇ.55ರಷ್ಟು ಜನರು ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ ರೇಟಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಶೇ.45ರಷ್ಟು ಜನರು ಮಾತ್ರ ಸರಿಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ.
ಇದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರ್ಥವಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ವಾದಕ್ಕೆ ಬಲ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಲಿ, ಕೆನಡಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ದೇಶಗಳ ಮಾದರಿ
ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಲೇಬಲ್ ನೀಡುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಜಾರಿಯಲ್ಲಿದೆ.
ಚಿಲಿ, ಕೆನಡಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು FSSAI ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು.
ಭಾರತದಲ್ಲಿಯೂ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸರಳ ಮತ್ತು ಗಮನ ಸೆಳೆಯುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ.
ಸುಪ್ರೀಂ ಕೋರ್ಟ್ನ ಪಾತ್ರವೇನು?
ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳ ಮುಂಭಾಗದ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಕುರಿತು ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗಿದ್ದ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಹಿತಾಸಕ್ತಿ ಅರ್ಜಿಯ ವಿಚಾರಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸುಪ್ರೀಂ ಕೋರ್ಟ್ ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿದೆ.
ಗ್ರಾಹಕರು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸೂಕ್ತ ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯುವಂತಿರಬೇಕು ಎಂಬುದು ವಿಚಾರಣೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಈ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರ ಸರ್ಕಾರ ಮತ್ತು FSSAIಗೆ ಮುಂಭಾಗದ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಕುರಿತು ಸೂಕ್ತ ನಿರ್ಧಾರ ಕೈಗೊಳ್ಳುವಂತೆ ನಿರ್ದೇಶನ ನೀಡಲಾಗಿತ್ತು.
ಮುಂದೇನು?
ಈಗ FSSAI ಸಲ್ಲಿಸಿರುವ ಅಫಿಡವಿಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮುಂದಿನ ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚರ್ಚೆ ನಡೆಯಲಿದೆ.
ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಯಾವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಬೇಕು, ಎಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣ ಮೀರಿದಾಗ ಲೇಬಲ್ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಬೇಕು, ಒಂದೇ ಒಂದು ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಬೇಕೇ, ಲೇಬಲ್ನ ಗಾತ್ರ ಎಷ್ಟಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಹಂತ ಯಾವಾಗ ಜಾರಿಗೆ ಬರಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಮಹತ್ವ ಪಡೆಯಲಿವೆ.
ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಇದರ ಅರ್ಥವೇನು?
ಹೊಸ FSSAI Food Warning Label ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಜಾರಿಗೆ ಬಂದರೆ, ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಆಹಾರ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮಾಹಿತಿ ಸಿಗಲಿದೆ.
ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ಅಕ್ಷರಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಬದಲು, ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಂಪು ಷಡ್ಕೋನ ಚಿಹ್ನೆಯ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಇದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಬಹುದು.
ಆದರೆ ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಬೇಕಾದರೆ ಒಂದೇ ಒಂದು ಹಾನಿಕರ ಪೋಷಕಾಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಳ್ಳುವುದು, ಸ್ಪಷ್ಟ ಕಾಲಮಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನಿಯಮ ಜಾರಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಲಿದೆ.
ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಆಹಾರಗಳ ಲೇಬಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ FSSAIನ ಈ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆ ಮಹತ್ವದ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ನಿಯಮಗಳು ಹೇಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಅವು ಎಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮುಂದಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು ನಿರ್ಧರಿಸಲಿವೆ.